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fait de conserver la vapeur rend l'eau aromatisée. Ensuite, mettez les saucisses dans le bouillon et les cuire pendant une demi-heure. Vous pouvez chronométrer le temps pour être sûr de l'heure. Quand elles sont cuites, retirez-les et servez avec l'accompagnement du vin. Veiller à ne pas trop piquer les saucisses ainsi elles conserveront leurs saveurs.
Il existe deux types de foie, celui gras et celui gras d’oie, plus fin et plus doux. Celui à base du canard est beaucoup plus préféré par les consommateurs, cas les recettes de foie sont plus remarquées pendant les fêtes, les réceptions d’invités et même de moment de détente entre amis à la maison.